20 décembre 2009

Muffins Pistaches, Amandes et Pépites de chocolat

Par ces temps de grand froid, j'avais envie de douceur jusque dans ma cuisine. J'aime bien faire des petits gâteaux, je trouve que c'est plus amusant à faire avec les enfants et puis c'est plus pratique à transporter pour le goûter quand Papa va les chercher à l'école l'après-midi. Aujourd'hui, on s'est donc lancé dans une recette de muffins à la pistache, à la poudre d'amandes et aux pépites de chocolat. Ingrédients : - 125 gr de beurre bien ramolli - 100 gr de sucre - 2 oeufs - 150 gr de farine - 1/2 sachet... [Lire la suite]
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18 décembre 2009

Le lieu de perdition absolue

Je travaille juste à coté du Forum des Halles et ça a pour conséquence d'avoir à proximité de merveilleux magasins professionnels dédiés à la bouffe bien sûr !!! Bah oui les Halles, c'était le Marché de Paris avant que ce ne soit délocalisé dans le neufquatre à Rungis... Parmi eux, il y en a que je qualifie de caverne d'Ali Baba : j'ai nommé MORA. On y trouve de tout ce qui est utile et forcément indispensable pour cuisiner avec des ustensiles de pros !! Perso, je suis béate devant tous les accessoires et produits pour la ... [Lire la suite]
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18 décembre 2009

Mes produits pour l'hiver

Il commence sérieusement à cailler bien comme il faut et ma petite peau de croco souffre le martyre si je lui donne pas sa dose quotidienne de crème !! Je me tartine des pieds à la tête bien conscieusement après chaque douche, sinon ça tire et c'est insupportable. J'ai fait une petite sélection de produits qui sont pour moi incontournables. 1/ La crème pour le corps Laino que vous connaissez déjà... 2/ La crème pour les mains au beurre de karité Le petit olivier, que je trouve en supermarché et qui est sans paraben, ni... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

Panna Cotta : la recette de base

Je profite de quelques instants de répit que veulent bien m'octroyer mes deux petits monstres pour poster la base de toutes mes recettes de panna cotta. Alors c'est super simple, il faut : - 25 cl de crème liquide - 25 cl de lait - 70 gr de sucre (mais généralement je ne dépasse pas les 50 gr) - 2 gr d'agar-agar (ou bien deux feuilles de gélatine) - ce qu'on veut pour parfumer (pistache, Nutella, fraise Tagada, vanille, Carambar...) On mélange la crème liquide et le lait, on rajoute le sucre, on met à chauffer. ... [Lire la suite]
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28 novembre 2009

Agar-Agar ou comment s'en foutre plein les poches !!

Alors je me marre, je me marre à bloc parce que décidément on nous prend vraiment pour des c*** et qu'il vaut mieux en rire qu'en pleurer, sinon bonjour la déprime !! Je m'explique : depuis que je suis née, je bouffe des trucs trop bizarres, gluants et hummmm miam miam, même que j'aime trop ça !! Mon papa est vietnamien et c'est vrai que les desserts asiatiques sont souvent fait à base d'agar-agar, une algue aux propriétés gélifiantes. les bios ont découvert l'existence de ce produit depuis quelques années mois et on trouve... [Lire la suite]
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28 novembre 2009

Mon beau Sapin !!

Noël n'est pas forcément la période de l'année que je préfère : il fait froid, il faut se battre dans les magasins pour dégoter le cadeau que tous les enfants veulent à tout prix et en plus je me prends un an dans la tronche 3 jours après... Snifffffffff Mais bon il faut bien marquer le coup donc je fais quand même un petit effort ! Là cette année, je me suis dit Allez, pourquoi pas un petit sapin ?? Oui mais attention ! J'avais pas envie d'un truc mastoc qui allait encombrer mon salon. Si mes enfants veulent voir des arbres, des... [Lire la suite]
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28 novembre 2009

Je suis une fée du logis sans faire trop d'effort et sans me ruiner !

J'avoue, j'avoue, j'aime bien traîner devant les émissions de télé-achat... Car malgré tout ce qu'on peut dire, et si parfois il y a quand même des produits bien pourris et bien chers (surtout les trucs régimes miracle), il y a quand même bien souvent des trucs qui nous révolutionnent le quotidien (si, si je vous assure). Exemple : le balai-vapeur !! What ?? le balai-vapeur !! Le truc qui remise au placard tes vieilles serpillères, ton seau et ton produit-nettoyant, même pas bon pour la planète. Un machin qui ressemble à un... [Lire la suite]
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28 novembre 2009

Pour des lèvres douces et sucrées...

C'est après avoir inondé la blogosphère de commentaires que je me suis décidée (enfin !!) à vous parler de mon secret magique pour avoir des lèvres douces et sucrées ! Depuis quelques années déjà, j'ai succombé au Luscious Lips Vanilla de Bloom, marque australienne quasi-inconnue en France. Moi je connais, ça tombe bien... Et je peux donc vous dire que ce produit, c'est de la bombe !! Même mon chéri qui a très souvent les lèvres toutes désséchées, y a succombé et en une application, tout est comme neuf !! En plus, c'est à... [Lire la suite]
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11 novembre 2009

Jamais sans ma crème

Pour mon tout tout premier article (l'autre n'étant qu'un petit message d'accueil en fait), j'ai eu envie de vous parler de la crème hydratante qui a changé ma vie !! oui, ma vie et celle de ma famille. Contexte : une famille de 4 personnes avec une peau à forte tendance déshydratée, comprendre peau de crocodile si y a pas de crémage après la douche ! Alors on avait tout testé : Déxéryl sur conseils du pédiatre (ouah ça pue, mais nan ça n'a pas de parfum, bah si ça pue !!), La Roche Posay... bref, rien de concluant ! surtout... [Lire la suite]
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11 novembre 2009

Mon tout premier article !

Voilà j'inaugure mon blog avec ce tout premier article... J'espère que vous serez avec moi pour partager mes envies, mes délires, mes conseils !!
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